Comme la grande majorité des analyses en oligo-éléments métalliques sont demandées par les agriculteurs lorsqu’ils suspectent une carence, la fréquence de cette carence peut être estimée par le nombre d’analyses de cuivre agrégé par canton entre 1990 et 2004 (BDAT).
Cette carte est issue du RESF. L’utilisateur s’engage à citer le rapport sur l’état des sols de France.